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饮食讲解
春季踏青的饮食注意
日期:2014-4-15   点击:

      春天到了,又到了外出踏青旅游的好时候了,如何玩得开心,又健康安全,这是值得我们考虑好的。今天我们就来说说外出饮食方面有哪些需要注意的。

       出发前吃一顿丰富的早餐

       早餐是一天中最为重要的一餐,营养供给充足不仅会让我们的身体精力充沛,也会令我们的大脑思维更加活跃,以及身体协调性更好,同时记忆力也会更强,可以说高质量的早餐是我们踏青之旅顺利进行的必要条件。一顿营养丰富的早餐可以包括这些食物:全麦面包、鸡蛋、适量瘦肉、牛奶、豆浆、新鲜蔬菜和水果等。

       出发前准备好干粮

       出门踏青,大都选择地广人稀,空气质量好的郊区,同时也会面临一个问题,就是这些地方的物资相对匮乏,就餐不是很方便,而且卫生问题也值得考虑。所以我们需要提前准备好充足的食物,有以下几点建议:

       1、带够水。踏青时体力消耗比较大,同时水分流失也比较多,因此补水是非常必要的。白开水是最好的选择,可以用保温杯携带。如果人多的话,也可以选择瓶装水。牛奶和豆浆也是非常好的选择,除了补水之外,还能补充蛋白质、维生素及矿物质,对恢复体力有很好的帮助。当然,有条件的话,也可以选择一些功能性的运动饮料。

       2、带些高热量食物。包括蛋糕、巧克力、坚果等,这里重点推荐一下坚果,其中富含不饱和脂肪酸、矿物质以及维生素E。平时,能量消耗不大,我们建议大家食用坚果要适量,因为坚果中脂肪含量高,吃多了会导致能量过剩的问题。而踏青游玩时,把坚果当做能量补给的食物,却是再好不过了。坚果方便携带、食用方便并且味道诱人,是踏青必备的好食物。

       3、带些新鲜水果和可生吃蔬菜。可生吃的蔬菜中西红柿和黄瓜是比较推荐的,水果中的碳水化合物可以迅速补充能量,同时又可以补充水分以及微量营养素,一举多得。可将水果和蔬菜提前清洗好,装在保鲜袋中,如果嫌麻烦,可以选择香蕉、橘子、脐橙等剥皮即食的水果。

       踏青时的饮食禁忌

       1、路边的野菜不要采。有人喜欢踏青时采点路边的野菜,包括蘑菇,这一点一定要慎重,不知名的菜可能会含有毒素,尤其是蘑菇,有毒的有一百多种。每年都有因食用野生蘑菇中毒的报道,如果不是这方面的专家,就别采了。

       2、泉水不要乱喝。有些人看到郊外的河水、泉水很清澈,总是忍不住喝上几口。尤其是在一些景点,经常会给泉水扣上帽子,比如“不老泉”啊,“长生泉”啊,引得游客争相饮用。殊不知,这些泉水看上去清澈透明,但很可能会存在大量的细菌以及污染物,所以泉水不要乱喝。

       健康踏青,你准备好了吗?

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