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纯川贡桔
纯川贡桔
 

     桔子又叫橘子,橘子与梨相比,其蛋白质是梨的9倍,钙的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5.5倍,维生素B1的含量是梨的8倍,维生素B2的含量是梨的3倍,烟酸的含量是梨的1.5倍,维生素C的含量是梨的10倍,可谓营养丰富。酸甜可口,营养丰富,有生津止咳、和胃利尿、润肺化痰的功效。另外,吃橘子还可抑制葡萄球菌。中医认为,橘子肉、皮、络、核、叶,可谓都是中药。

 

     莼川柑橘种植已有一千多年历史。莼川所产柑桔皮薄、肉厚、汁鲜、味美。

     相传,赤壁之战前昔,鲁肃屯兵粮草驻守莼川,(今赤壁市),偶感风寒,卧床不起,只得在军中暂作休息,眼看大战在即,鲁肃焦急万分。忽一日,有个莼州人献上“秘方”,原来是陆水河畔所产密桔供其食用,入口鲜美无比,食毕竟觉神清气爽,病去大半,多次食用之后,身体也渐渐恢复了健康。赤壁之战大胜之后,肃将此桔上贡朝延。权食之,大赞:“乃人间美味也”,遂选陆水湖刘家嘴方圆五里之优质密桔年年上贡。

 

 

  

橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。

     生活中许多人吃桔子时,都喜欢将桔瓤外白色的筋络扯得一干二净,其实,这种吃法是不科学的。
  桔瓤外白色的网状筋络通常被称之“桔络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲,桔络对人体的健康都非常有益。中医认为桔络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为,橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性,可减少血管壁的脆性和渗透性,有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老年人,食桔络更是有益无害。

 

     桔子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。

 

 

 

 挑选方法: 

1、看颜色,桔子颜色非常显眼,一般是金黄色,所以一些地方也有称橘子为金桔(柑桔)。所以,在挑选橘子的时候,要尽量选金黄色的个儿挑。另外,有些品种,已经不单是纯粹的金黄色,而是黄色中带点红色的倾向,更加的显眼。遇上这些品种的时候,也酌情变通。

2、看外表,橘子的外表,是近乎一个球状,不叫规则,大小的话,具体看品种而定。另外,挑选橘子,很重要的一条,看看扁了没。扁了的话,可能是压的,也可能是放久了,出现脱水的现象从而下陷。所以有句话叫“金玉其外败絮其中”,说的也是跟这一点有关系的。

3、手感也比较重要。拿起来,如果觉得很轻的话,很可能已经放久了。因为秋冬季节比较干燥,水果比较容易缺水。而橘子一旦缺水的话,对口味造成很大的影响。

 

 包装方式:

 

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